cuoco a domicilio     

l'arte di ospitare

Siamo quello che mangiamo. Lo avrai sentito tante volte.
Il cibo non determina solo lo stato del nostro fisico ma anche la qualità del nostro umore.
Per questo è fondamentale avere la massima attenzione per ciò che si mangia e si beve.
Le stagioni sono la migliore fonte di ispirazione per la qualità del cibo.
Ogni periodo dell'anno ha ingredienti peculiari.
Nella progettazione del tuo menù è importante che tu sia al corrente di quali ingredienti sarebbe consigliabile utilizzare in un determinato periodo.
Gli alimenti stagionali hanno enormi pregi, sono più sani, hanno sapore e potere nutritivo eccezionali.
Per facilitare il tuo orientamento nell'indagine della tua golosità, abbiamo preparato due tabelle stagionali, una per la frutta e una per la verdura. Le puoi consultare attraverso i link che trovi subito qui a destra.

Certo, non sempre la rigidità della scelta aiuta a creare un menù davvero interessante, ma vale la pena di tenere conto delle indicazioni fondamentali di queste tabelle.

CONTINUA

tabella di maturazione naturale delle verdure

(file acrobat .pdf)

tabella di maturazione della frutta

(file acrobat .pdf)